独日協会 Deutsch-Japanische Gesellschaft
in Bayern e.V.

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Tagesveranstaltung der DJG in Bayern e.V.

Stammtisch der DJG in Bayern e.V.

Mittwoch, 20.09.2017 (Beginn: 19:00 Uhr)

Bento – viel mehr als ein Lunchpaket. In den letzten Jahren hat das bis dahin nur in Japan verbreitete Bento einen wahren Siegeszug in der ganzen Welt angetreten. Bentos begleiten schon seit Jahrhunderten die Menschen in Japan: zuerst nur für die Menschen bei der Feldarbeit, später dann auch bei den Ausflügen und Reisen der Adeligen im Theater und beim Hanami in den Parks. Kinder bekommen ein täglich frisch zubereitetes Bento in die Schule mit. Mit der steigenden Mobiliät kamen dann auch die sogenannten Ekiben oder in neuester Zeit die Soraben in Mode. Mit der Vorliebe der Japaner für ihre yuru-kyara Maskottchen entstand dann sogar spezielle Kyaraben.

Es gibt inzwischen Geschäfte, die sich nur auf Zubehör für Bentos spezialisiert haben, es gibt nationale und internationale Wettbewerbe und Blogs – Bento ist einfach in (fast) aller Munde. Aus der einfachen und zweckmäßigen Verpflegung wurden kunstvolle und phantasievolle Arrangements, die einen festen Platz in der japanischen Gesellschaft haben und deren Speisen sorgsam zusammengestellt werden.

Beispielfoto: Bentobox

Aber nur wenige kennen die jahrhundertelange Tradition, die „Regeln“ für den Inhalt, die besonderen Formen. Sie können beim September-Stammtisch mehr über all diese Dinge erfahren und hoffentlich ein paar Anregungen mit nach Hause nehmen. Der Vortrag wird von Susanna Wellenberg gehalten. Sie ist regelmäßig in Japan und bestens mit der japanischen Kultur und Tradition vertraut.

Mit dem Restaurant wurden zwei Sondermenüs ausgehandelt (Udon mit California-Sushi für 11,50 Euro und Sushi/ Tempura/ Sashimi für 16,50 Euro). Um dem Lokal die Vorbereitung zu erleichtern, wird um eine Anmeldung bei der Geschäftsstelle der DJG gebeten. Die Teilnahme ist aber auch ohne Anmeldung möglich.

Eintritt / Teilnahmegebühr

Der Eintritt ist frei!

Veranstaltungsort

Kitcho - Japanisches Restaurant, Wurzerstra├če 14, 80539 München

Inhalt und Layout © Deutsch-Japanische Gesellschaft in Bayern e.V.

Marienplatz 1 / II, 80331 München, Telefon: <+49 89 221863>, Telefax: <+49 89 2289598>
E-Mail: <djg-muenchen@t-online.de>, Internet: <http://www.djg-muenchen.de/>
Bürozeiten: Montags und Donnerstags jeweils von 10:00 Uhr bis 12:30 Uhr

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